Медовый, толстоногий и северный осенние опята

4 сентября. Барнаульский ленточный бор. Поход за осенними опятами.

Идя по просеке, я заметил семейку навозников чернильных (Coprinus atramentharius). Сделал пару фотографий. На второй сняты крупным планом пластинки гриба с большим увеличением. Если увеличить фотографию, то можно разглядеть на гимениальных пластинках светлые полупрозрачные столбики, — это базидии, на концах которых созревают споры гриба.

На снимке справа — цель похода — опёнок осенний, толстоногий (Armillaria gallica).

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ниже фрагмент фотографии с видимыми базидиями на пластинках:

На фотографии слева я оторвал кусочек коры на веточке, чтобы увидеть грибницу опёнка.

Фотография справа сделана где-то возле села Ребриха, в другом походе, 7 сентября.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ниже фрагмент фотографии с нитями грибницы опёнка:

10 сентября. Барнаульский ленточный бор. Поход за осенними опятами. Большинство встреченных опят потрескались от засухи, но остались такими же ароматными.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

13 сентября. Барнаульский ленточный бор. Ездили за опятами с Сергеем Кривашиным.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Нашли примерно 20 больших пней с опятами в одном месте. Кто-то срезал часть грибов до нас, но уже подрастали новые плодовые тела. Мы собрали, сколько могли и уехали. Много же не соберёшь. Ходили, выбирали, где опята покрасивее.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

17 сентября. Барнаульский ленточный бор. Цель поездки та же.

Кроме опёнка осеннего медового (Armillaria mellea) и опёнка осеннего толстоногого (Armillaria gallica), на некоторых пнях попадались плодовые тела опёнка осеннего северного (Armillaria borealis). Они заметно темнее и имеют на ножке желтоватые чешуйки.

Все эти виды опёнка осеннего съедобны после термической обработки. Солить их холодным способом нельзя, только горячим. Можно мариновать и сушить для супов.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

21 сентября. Барнаульский ленточный бор. Прогуливался один. Ничего особенного не нашёл, кроме приятных пейзажей.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

На главную © Д.С.Кузьмин (2022) Отправить комментарий