19 сентября. Барнаульский ленточный бор. Начала обильно плодоносить говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis) — один из самых вкусных грибов. Меня всегда восхищал этот гриб, и своим необычным внешним видом, и запахом, и даже тем, что его сложно сфотографировать — автоматическая фокусировка на современных фотоаппаратах часто промахивается из-за того, что его поверхность действительно будто дымчатая, размытая. А какой волшебный фруктовый аромат стоит на кухне при отваривании этих грибов! Заверяю вас, после отваривания фруктовый запах у говорушки дымчатой пропадает. Грибы при отваривании сильно уменьшаются в объёме. Солить говорушки дымчатые нужно покрепче, добавляя в банки чеснок и сушёный укроп. Вкус у этого гриба настолько ярко выраженный, что специями с сильным вкусом его можно только подчеркнуть.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum) — ядовитый гриб.

Цистодерма киноварно-красная (Cystodermella cinnabarina) — малоизвестный съедобный гриб, родственник шампиньонов.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Долго я не мог опознать эту сыроежку. Всё-таки пришёл к выводу, что это сыроежка турецкая (Russula turci), так как она не может быть сыроежкой фиолетовой или сыроежкой аметистовой. Значит, на юге Западной Сибири изредка встречается турецкая сыроежка. Это съедобный гриб, его можно сушить, солить, мариновать, использовать во вторых блюдах и в супах.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

На фотографии слева переросшие плодовые тела опёнка осеннего. Если они ещё крепкие и чистые, их можно собирать для сушки. Ароматные сушёные опята наиболее предпочтительны для грибного супа. Из них можно также изготовить грибной порошок.

В центре и справа необычный внешне трутовик, не редкий, но я встретил его впервые. Феллинус сливовый (Phellinus tuberculosus), синонимы — феллинус бугорчатый, трутовик сливовый. Пишут, растет этот трутовик на живых и мертвых стволах и ветвях розоцветных деревьев, наиболее часто на сливе. Реже на яблоне и груше, кроме этого отмечен также на клене, ольхе, лещине, буке и ивах. А в моём случае он проживает на берёзе. Что же поделаешь, если подходящих деревьев нет?

Сливовый трутовик вызывает белую гниль древесины с бурыми полосами на периферии. Приносит большой вред садоводству: резко снижается урожай, заражение часто приводит к гибели дерева.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

24 сентября. Барнаульский ленточный бор. На верхушке сосны я случайно заметил ветку, которая сформировала самостоятельную крону, будто японский бонсай. Крошечное деревце на высоте метров пятнадцати. Очень необычно, нужно будет сделать фотографию "поближе" с помощью телеобъектива.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Сделал несколько обзорных фотографий подгруздка белого (Russula chloroides). Просто разложил собранные грибы возле двух найденных.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Фрагмент фотографии пластинок подгруздка белого (Russula chloroides):

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

1 октября. Барнаульский ленточный бор. Строчок осенний, гиромитра неприкосновенная (Gyromitra infula) — гриб, по данным из разных источников, ядовитый или условно-съедобный. Вероятно, это зависит от региона произрастания и/или среднегодовых температур. Собирать его не нужно.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...