Сегодня мне позвонили из редакции газеты "Вечерний Барнаул" и спросили, могу ли я предоставить карту грибных мест Алтайского края. Я подумал — почему бы и нет? Конечно, я не выдам ни одной своей тайной полянки, ни одной секретной грибницы — ведь любимые места каждый грибник находит для себя с годами, в результате многочисленных походов, а потому бережёт. Но зато я поделюсь некоторыми общими сведениями, которые помогут вам в поиске грибов в лесах различных типов.

Наверное, почти всем известно, что большинство шляпочных грибов тяготеют к определённым породам деревьев. Грибница проникает внутрь корней дерева, чтобы получать необходимые для себя углеводы, аминокислоты и другие вещества, а взамен даёт дереву воду и минералы. Симбиоз грибов с корнями деревьев и других растений называется микоризой.

Конечно, биохимия растений очень сложна и очень немногие грибы умеют обмениваться веществами с различными видами деревьев. Большинство любимых наших массовых грибов биохимически "совместимы" всего лишь с несколькими видами деревьев. Например, рыжики могут расти только под хвойными деревьями, а волнушки образуют микоризу с одной лишь берёзой. Если вы найдёте волнушку под сосной, оглянитесь вокруг — в нескольких метрах обязательно стоит берёза. Напротив, опёнок осенний не является микоризообразователем, это гриб-хищник, паразитирующий на множестве видов деревьев и кустарников.

Если поискать в Интернете "карта лесов Алтайского края", легко можно найти карту-схему, изготовленную Институтом водных и экологических проблем Сибирского отделения РАН. На схеме отмечены цветом различные виды лесов:

Ниже я перечислю основные виды лесов и встречающиеся в них широкоизвестные грибы:

Берёзовые леса

Сосновые леса

Осиновые, тополевые леса

На лугах и пастбищах можно найти шампиньоны. В пойменных лесах — сморчки и подтопольники.

Смешанные леса наиболее интересны для грибников, ведь в них встречаются грибы разных видов леса.

Теперь вы примерно можете определить, какие виды грибов стоит поискать в вашем лесу. Следующий и очень важный вопрос — когда? Можно ориентироваться по появлению грибов на рынке. Или воспользоваться грибным календарём. Ниже маленький календарик для упомянутых видов грибов:

Конечно, этот календарь не может быть совершенно точным. Время плодоношения грибов зависит не только от календаря, но и от тепла и влажности. Опытные грибники постоянно следят за погодой, отмечают дождливые дни и тёплые дни, а также проводят фенологические наблюдения.

И напоследок я хотел бы дать вам несколько советов:

• Верхняя одежда должна защищать вас от укусов насекомых, быть прочной и комфортной. На случай дождя желательно иметь с собой плащ. Лучшая обувь в лесу — резиновые сапоги.
• Компас поможет вам не заблудиться.
• Если вы принимаете лекарства, обязательно имейте их с собой.
• Возьмите с собой запас воды и немного еды.
• При сборе грибов ни в коем случае не нарушайте моховой покров. Грибница может перестать плодоносить в этом месте на несколько лет. Лучше не найти нескольких крошечных грибов, чем нанести вред грибнице!
• Не собирайте незнакомые грибы.
• Пожалуйста, не оставляйте мусор в лесу!

Охотникам желают "ни пуха, ни пера". Грибникам — ни корешка, ни шляпки! Удачи вам и хорошей погоды!