Урожаи сентября

5 сентября. Барнаульский ленточный бор. Бродил по ложбинкам, собирая чёрные грузди. Нашёл в зарослях крапивы большое количество осенних опят, мелких, но уже с раскрывшимися шляпками. Долго собирал, иногда шёпотом ругаясь — когда меня крапива жалила. Тем не менее, остался очень доволен.

Опёнок осенний
Опёнок осенний

9 сентября. Барнаульский ленточный бор. Повторный поход за опятами и чёрными груздями. Сфотографировал новый для сайта гриб — поплавок серый (Amanitopsis vaginata). Родственник мухоморов, внешне немного похож на бледную поганку. Отличается рубчатым краем и отсутствием кольца на ножке. Съедобен, но собирать поплавки можно только опытным грибникам, ведь их слишком легко спутать с ядовитыми грибами.

Крупные, созревшие плодовые тела осеннего опёнка я обычно разрезаю и загружаю в печку, после высушивания они идеальны для грибных супов.

Поплавок серый
Опёнок осенний, старые плодовые тела
Пейзаж с купеной аптечной

13 сентября. Барнаульский ленточный бор. Начала плодоносить говорушка дымчатая, говорушка серая — один из самых вкусных грибов. Я её обычно солю. В засолке она очень хорошо сочетается с укропом и чесноком, солить её лучше покрепче. Кроме того, из дымчатой говорушки получается отличная грибная икра.

Говорушка дымчатая
Моховик трещиноватый

16 сентября. Тополевые лесополосы возле села Логовское. Приехал на электричке за подтольниками, сразу же направился к самой урожайной лесополосе. Набрал грибов вдоль неё больше половины корзины. Потом часа три бродил, осматривая другие лесополосы. Почти ничего не нашёл. Вернулся и обыскал урожайную лесополосу ещё раз. Корзина заполнилась. Мне показалось, что подтопольники ещё только начали своё плодоношение.

Рядовка тополевая в корзине
Тополевая лесополоса
Груздь осиновый, пластинки

17 сентября. Касмалинский ленточный бор. Поехали за грибами с Сергеем Кривашиным. Очень удачная поездка. Я собрал целую корзину подгруздков белых и сыроежек, а кроме того ещё небольшую картонную коробку говорушек дымчатых.

Всё-таки не зря говорят, что если уродились сморчки, то и осенью грибов будет много. Действительно, мой грибной холодильник уже забит грибами "под завязку".

Сосновый бор
Говорушка дымчатая, ведьмино кольцо

На обратном пути мы поехали к "разлому Оби" для фотографирования.

На берегу Оби
На берегу Оби
Разлом Оби
На берегу Оби

И напоследок — две раритетные фотографии из семейных альбомов. На них запечатлены три удачливых грибника — Степан Тимофеевич Вандышев, его внук Константин Леонидович Вандышев, и двоюродный брат, мой дед, Александр Фёдорович Вандышев. Штабка, сентябрь 1977 года.

Штабка, сентябрь 1977 года
Штабка, сентябрь 1977 года

На главную © Д.С.Кузьмин (2015) Отправить комментарий