Урожаи сентября

5 сентября. Барнаульский ленточный бор. Бродил по ложбинкам, собирая чёрные грузди. Нашёл в зарослях крапивы большое количество осенних опят, мелких, но уже с раскрывшимися шляпками. Долго собирал, иногда шёпотом ругаясь — когда меня крапива жалила. Тем не менее, остался очень доволен.

Опёнок осенний
Опёнок осенний

9 сентября. Барнаульский ленточный бор. Повторный поход за опятами и чёрными груздями. Сфотографировал новый для сайта гриб — поплавок серый (Amanitopsis vaginata). Родственник мухоморов, внешне немного похож на бледную поганку. Отличается рубчатым краем и отсутствием кольца на ножке. Съедобен, но собирать поплавки можно только опытным грибникам, ведь их слишком легко спутать с ядовитыми грибами.

Крупные, созревшие плодовые тела осеннего опёнка я обычно разрезаю и загружаю в печку, после высушивания они идеальны для грибных супов.

Поплавок серый
Опёнок осенний, старые плодовые тела
Пейзаж с купеной аптечной

13 сентября. Барнаульский ленточный бор. Начала плодоносить говорушка дымчатая, говорушка серая — один из самых вкусных грибов. Я её обычно солю. В засолке она очень хорошо сочетается с укропом и чесноком, солить её лучше покрепче. Кроме того, из дымчатой говорушки получается отличная грибная икра.

Говорушка дымчатая
Маслёнок жёлто-бурый

16 сентября. Тополевые лесополосы возле села Логовское. Приехал на электричке за подтольниками, сразу же направился к самой урожайной лесополосе. Набрал грибов вдоль неё больше половины корзины. Потом часа три бродил, осматривая другие лесополосы. Почти ничего не нашёл. Вернулся и обыскал урожайную лесополосу ещё раз. Корзина заполнилась. Мне показалось, что подтопольники ещё только начали своё плодоношение.

Рядовка тополевая в корзине
Тополевая лесополоса
Груздь осиновый, пластинки

17 сентября. Касмалинский ленточный бор. Поехали за грибами с Сергеем Кривашиным. Очень удачная поездка. Я собрал целую корзину подгруздков белых и сыроежек, а кроме того ещё небольшую картонную коробку говорушек дымчатых.

Всё-таки не зря говорят, что если уродились сморчки, то и осенью грибов будет много. Действительно, мой грибной холодильник уже забит грибами "под завязку".

Сосновый бор
Говорушка дымчатая, ведьмино кольцо

На обратном пути мы поехали к "разлому Оби" для фотографирования.

На берегу Оби
На берегу Оби
Разлом Оби
На берегу Оби

И напоследок — две раритетные фотографии из семейных альбомов. На них запечатлены три удачливых грибника — Степан Тимофеевич Вандышев, его внук Константин Леонидович Вандышев, и двоюродный брат, мой дед, Александр Фёдорович Вандышев. Штабка, сентябрь 1977 года.

Штабка, сентябрь 1977 года
Штабка, сентябрь 1977 года

На главную © Д.С.Кузьмин (2015) Отправить комментарий