Грибнику в пригородных лесах приходится в основном рассчитывать на единичные, редкие грибы. Поэтому можно утверждать, что успех находится в прямой зависимости от просмотренной площади. Разумеется, площади "грибной" — той, где грибы в принципе могут расти. А для обнаружения таких площадей нужны время, терпение и опыт. Никакие рецепты, советы и рекомендации, как искать грибы, не помогут, пока вы, грибник, не накопите собственного опыта. Без него поиск грибов всегда будет мало успешным.

Почему белый грибы прячется в канавку или жмётся к стволу берёзы; почему подосиновик к осени выходит на открытое место, а свинушки вылезают поблизости от сырой земли? Задавайте себе такие вопросы и обязательно ищите на них ответы. А сумма этих ответов и есть опыт.

Я позволю себе предложить читателю собственный опыт, хотя моя судьба как грибника сложилась не совсем удачно. Уроженец юга, я не знал леса. Потом много лет плавал на океанических судах, ловил рыбу. И только в последние годы попал в настоящий лес. Показала мне его и его грибные богатства жена, коренная москвичка. И я заболел грибной охотой. Вскоре после естественных первых неудач пришли успехи, и учителя (жена в первую очередь) стали не на шутку обижаться: с каждым выходом в лес моя корзина тяжелела, новичок быстро обошёл опытных грибников.

Секрет столь быстрого обучения прост: я обратил внимание на то, что многие хорошо знакомые мне приёмы поиска рыбы в океане применимы и к поиску грибов.

"В числе разнообразных охот человеческих имеет своё место и смиренная охота ходить по грибы, или брать грибы. Хотя он не может равняться с другими охотами, более оживлёнными, уже потому, что там приходится иметь дело с живыми творениями, но может соперничать со многими, так сказать, второстепенными охотами, имеющими, впрочем, свои особые интересы. Я даже готов отдать преимущество грибам, потому что их надобно отыскивать — следовательно, можно и не находить; тут примешивается некоторое умение, знание месторождения грибов, знание местности и счастье. Недаром говорит пословица: "Со счастьем хорошо и по грибы ходить". Тут есть неизвестность, нечаянность, есть удача и неудача, а всё это вместе подстрекает охоту в человеке и составляет её особенный интерес".

Выходит, даже во времена С.Т.Аксакова, перу которого принадлежат эти строки, грибы было "надобно отыскивать — следовательно, можно и не находить". Оставим счастье тем, у кого оно есть, и поговорим о "некотором умении, знании месторождения грибов, знании местности". И прежде всего о том, как их "надобно отыскивать".

Любой поиск, в том числе и грибов, состоит обычно из двух этапов: предварительного и детального.

Предварительный поиск необходим, если вы решили сменить привычное место своей "смиренной охоты". Новый лес надо осваивать заранее, до начала сезона: ознакомиться с расписанием автобусов, проехать по выбранному маршруту, оценить время на поездку. Проводя предварительную разведку, запомните, какие деревья растут в лесу, густой он или редкий, наметьте для себя возможные участки сбора и маршруты переходов между ними. Так вы заранее сократите непроизводительное время на блуждание в лесу. А как, собирая грибы, не блуждать в лесу? Есть даже пословица: "Грибы ищут — по лесу рыщут". Рыскать, конечно, надо, но с умом и толком.

По своему принципу сбор грибов — это случайный поиск: предполагается, что грибы могут оказаться в любой точке выбранного района. Поэтому, придя в заранее выбранный лес, проводят беглый осмотр намеченных для "охоты" мест.

Но вот вы нашли грибное место, и грибы пошли. Пора переходить к детальному поиску.

Нетрудно убедиться в том, что вероятность обнаружения грибов зависит от ширины просматриваемой полосы, то есть от скорости передвижения грибника, густоты и высоты травяного покрова, размеров и яркости грибов. Ни один гриб не может сравниться по яркости с красным мухомором; хуже мухомора, но достаточно хорошо просматриваются подосиновики, подберёзовики и даже белые, а чернуху, да если она ещё молоденькая, можно обнаружить, лишь едва не наступив на неё. Понятно, что при сборе таких "невидимых" грибов просматриваемая полоса сужается до ширины плеч грибника, значит, надо в несколько раз снижать скорость передвижения. Кстати, подосиновики, подберёзовики, не говоря уже о белыхЮ во время листопада тоже становятся "невидимыми".

При поиске грибов средней яркости в негустой и невысокой траве ширина надёжно просматриваемой полосы на скорости в 90 шагов в минуту не превышает 1-1,5 м, а на скорости 60-65 шагов возрастает до 3 м. Разумеется, это усреднённые данные. Ширина полосы зависит ещё и от времени суток, и от погоды, и от зрения грибника, и даже от его настроения. Часто можно услышать: "Обошёл весь лес — ни единого гриба". А можно ли осмотреть весь лес?

Возьмём для всех наших дальнейших рассуждений и расчётов лесную поляну размером 50 на 50 м (2500 м²). В невысокой траве будем искать подберёзовики, которые хорошо просматриваются в трёхметровой полосе. Примем, что "хорошо" означает вероятность обнаружения 0,8. Чтобы определить, какую часть поляны можно просмотреть за один проход, воспользуемся формулой из теории поиска рыбных скоплений^*1:

Д=HL/SP*100%,

где Д — просмотренная часть поляны, %; H и L — ширина и длина полосы, м; S — площадь поляны, м²; P — вероятность обнаружения.

Элементарный подсчёт показывает, что за один проход по небольшой поляне можно осмотреть лишь около 5% её площади. Так вправе ли грибник жаловаться, что обошёл весь лес — и ни единого гриба?

Грибникам, в большинстве своём привыкшим вести поиск в одиночку, полезно знать, что два человека, которые "работают на одну корзину", добиваются значительно большей эффективности сбора. Что это значит? Когда грибники занимаются поиском, не теряя из вида друг друга, и в случае удачи сразу подзывают товарища, сбор по сравнению с индивидуальным становится не вдвое, а в 2,3-2,5 раза больше. Три грибника, объединив свои усилия, увеличивают вероятность обнаружения грибов, а следовательно, и их сбор не втрое, а в 3,5-3,6 раза. Однако при дальнейшем численном росте грибной бригады её производительность уже не растёт, а падает. Дело в том, что информация, которой обмениваются грибники (а смысл кооперации именно в этом), достигает своего порога, а избыточная информация уже не на пользу, а во вред: обмен ею требует времени (на бесконечные "ауканья", на поиски друг друга), что резко снижает эффективность сбора грибов.

Разумеется, чем больше в лесу грибов, тем быстрее грибники наполняют свои корзины. И всё же любопытно проследить, как изменяется время, необходимое на обнаружение одного гриба, в зависимости от количества грибов в районе поиска.

Допустим, на нашей поляне (площадью 2500 м²) растут 20 грибов. И ещё одно допущение: они равномерно разбросаны по поляне и все до одного обнаружены четырьмя грибниками, которые один за другим по ней прошли. Первый оказался невнимательным и нашёл всего 3 гриба, оставив в траве 17. Второй грибник обнаружил и положил в свою корзину ещё 7, а третий — 8 грибов. Самому последнему, любителю поспать, осталось 2 гриба. Сколько же каждый из них потратил времени (t) на поиск одного гриба?

Введём дополнительные, вполне реальные условия задачи: грибники шли со скоростью (V) 30 м/мин, а ширина полосы (H), которую они просматривали, 3 м. Для решения задачи воспользуемся формулой В.Н.Лукашева, по которой в промысловой разведке рыбы рассчитывают время, необходимое для обнаружения косяка, — в зависимости от числа косяков в районе промысла^*2:

t=3,2S/HVn,

где 3,2 — эмпирический коэффициент, а n — число косяков, которое остаётся после каждого траления (число грибов после каждого прохода грибника).

Вот ответы этой несложной арифметической задачки: первый грибник затратил на поиск одного гриба 4,4 мин, второй — 5,2 мин, третий — 8,9 мин, четвёртый — 44,4 мин. Так любители поспать расплачиваются за свою слабость.

Продолжая расчёты по той же формуле, мы получим зависимость затрат времени на обнаружение одного гриба от числа грибов на поляне, и она оказывается экспоненциальной. Важный вывод: как только число грибов на нашей поляне становится меньше пяти, время на поиск резко возрастает.

Мы уже говорили, что рыскать по лесу надо с толком. Иначе говоря, по определённым курсам. Такие курсы изучены и отработаны в океаническом рыбном промысле. Это зигзаг, волна, гребёнка, гребёнка с уступом, растянутая пружина. У каждого из них свои преимущества, каждый целесообразно применять в определённой ситуации.

Если грибник продвигается по краю посадок, предпочтение следует отдать гребёнке или гребёнке с уступом. Направление рядов посаженных деревьев наталкивает на это. Среди посадок с рядами, параллельными опушке, или в редколесье наиболее эффективные курсы — волна и зигзаг. А вдоль опушки старого березняка или дубового леса грибы лучше искать, продвигаясь линией растянутой пружины, — это позволяет осматривать подножья деревьев со всех сторон.

Зигзаг и волна очень удобны также при предварительном поиске, когда грибник присматривается к будущему месту своей "смиренной охоты". Поиск гребёнкой и растянутой пружиной больше подходит для детального поиска.

Особый, хотя и очень распространённый случай, — поиск грибов на поляне. Здесь можно рекомендовать два способа её обследования — раскручивающуюся или скручивающуюся спираль (в данном случае это самые экономичные траектории), а опушку поляны, как и все опушки, обследуют волной, гребёнкой или зигзагом. При поиске расстояние между курсами следует выбирать в зависимости от скорости передвижения и от вида грибов, которые вы ищете, — прячутся ли они в густой траве или любят выставить себя напоказ, яркие ли они ли обладают защитной окраской. Солнечным утром человек с хорошим зрением, медленно шагая по мелкотравью, легко обнаруживает грибы средней яркости в пяти-шестиметровой полосе. На расстоянии 1,5-2,0 м вероятность обнаружения белых и подберёзовиков достигает 0,8-0,9, на расстоянии 2-3 м вероятность падает до 0,5-0,7.

Очень важно выбрать правильный курс одному грибнику. Ещё важнее двум, "работающим на одну корзину", чтобы быстро обмениваться информацией, но не путаться под ногами друг у друга. Для пар грибников поисковые курсы на опушке можно прокладывать таким образом: при обследовании один идёт по кромке — по растянутой пружине, второй, кто углубляется в лес, — волной или зигзагом. На поляне один обследует её опушку, другой саму поляну.

Все знают, что, обнаружив хороший гриб, особенно белый, нужно внимательно осмотреться — нет ли поблизости других. Но делают это по-разному: один топчется на месте, другой быстро и внимательно обследует весь участок. Для этого хорош способ раскручивающейся спирали. На месте удачной находки полезно оставить "маяк" — корзину, рюкзак или другой заметный предмет — и вокруг него разворачивать траекторию поиска. Если она приведёт вас к новым находкам, вы сможете сделать важную заметку на память: линия, соединяющая "маяк" с найденными грибами, укажет направление грибницы. А это может дать вам наиболее рациональное направление дальнейшего поиска.

Понятно, что всё это самые общие рекомендации, грибник волен следовать им или находить путём проб и ошибок свои собственные маршруты. Но в любом случае никогда не следует бездумно мотаться по опушке или поляне. Планомерное обследование грибных мест всегда даёт выигрыш — и во времени, и в добыче, которую вы понесёте домой, возвращаясь со "смиренной охоты".