Кандидат экономических наук
А.И.Семёнов
Грибнику в пригородных лесах приходится в основном
рассчитывать на единичные, редкие грибы. Поэтому можно утверждать, что успех
находится в прямой зависимости от просмотренной площади. Разумеется, площади
"грибной" — той, где грибы в принципе могут расти. А для обнаружения
таких площадей нужны время, терпение и опыт. Никакие рецепты, советы
и рекомендации, как искать грибы, не помогут, пока вы, грибник, не накопите
собственного опыта. Без него поиск грибов всегда будет мало успешным.
Почему белый грибы прячется в канавку или жмётся к стволу
берёзы; почему подосиновик к осени выходит на открытое место, а свинушки
вылезают поблизости от сырой земли? Задавайте себе такие вопросы и обязательно
ищите на них ответы. А сумма этих ответов и есть опыт.
Я позволю себе предложить читателю собственный опыт, хотя
моя судьба как грибника сложилась не совсем удачно. Уроженец юга, я не знал
леса. Потом много лет плавал на океанических судах, ловил рыбу. И только
в последние годы попал в настоящий лес. Показала мне его и его грибные
богатства жена, коренная москвичка. И я заболел грибной охотой. Вскоре после
естественных первых неудач пришли успехи, и учителя (жена в первую очередь)
стали не на шутку обижаться: с каждым выходом в лес моя корзина тяжелела,
новичок быстро обошёл опытных грибников.
Секрет столь быстрого обучения прост: я обратил внимание
на то, что многие хорошо знакомые мне приёмы поиска рыбы в океане применимы
и к поиску грибов.
"В числе разнообразных охот человеческих имеет своё место
и смиренная охота ходить по грибы, или брать грибы. Хотя он не может равняться
с другими охотами, более оживлёнными, уже потому, что там приходится иметь
дело с живыми творениями, но может соперничать со многими, так сказать,
второстепенными охотами, имеющими, впрочем, свои особые интересы. Я даже готов
отдать преимущество грибам, потому что их надобно отыскивать —
следовательно, можно и не находить; тут примешивается некоторое умение, знание
месторождения грибов, знание местности и счастье. Недаром говорит пословица:
"Со счастьем хорошо и по грибы ходить". Тут есть неизвестность, нечаянность,
есть удача и неудача, а всё это вместе подстрекает охоту в человеке
и составляет её особенный интерес".
Выходит, даже во времена С.Т.Аксакова, перу которого
принадлежат эти строки, грибы было "надобно отыскивать — следовательно,
можно и не находить". Оставим счастье тем, у кого оно есть, и поговорим
о "некотором умении, знании месторождения грибов, знании местности". И прежде
всего о том, как их "надобно отыскивать".
Любой поиск, в том числе и грибов, состоит обычно из двух
этапов: предварительного и детального.
Предварительный поиск необходим, если вы решили сменить
привычное место своей "смиренной охоты". Новый лес надо осваивать заранее,
до начала сезона: ознакомиться с расписанием автобусов, проехать по выбранному
маршруту, оценить время на поездку. Проводя предварительную разведку,
запомните, какие деревья растут в лесу, густой он или редкий, наметьте
для себя возможные участки сбора и маршруты переходов между ними. Так вы
заранее сократите непроизводительное время на блуждание в лесу. А как, собирая
грибы, не блуждать в лесу? Есть даже пословица: "Грибы ищут — по лесу
рыщут". Рыскать, конечно, надо, но с умом и толком.
По своему принципу сбор грибов — это случайный поиск:
предполагается, что грибы могут оказаться в любой точке выбранного района.
Поэтому, придя в заранее выбранный лес, проводят беглый осмотр намеченных для
"охоты" мест.
Но вот вы нашли грибное место, и грибы пошли. Пора
переходить к детальному поиску.
Нетрудно убедиться в том, что вероятность обнаружения грибов
зависит от ширины просматриваемой полосы, то есть от скорости передвижения
грибника, густоты и высоты травяного покрова, размеров и яркости грибов.
Ни один гриб не может сравниться по яркости с красным мухомором; хуже
мухомора, но достаточно хорошо просматриваются подосиновики, подберёзовики
и даже белые, а чернуху, да если она ещё молоденькая, можно обнаружить, лишь
едва не наступив на неё. Понятно, что при сборе таких "невидимых" грибов
просматриваемая полоса сужается до ширины плеч грибника, значит, надо
в несколько раз снижать скорость передвижения. Кстати, подосиновики,
подберёзовики, не говоря уже о белыхЮ во время листопада тоже становятся
"невидимыми".
При поиске грибов средней яркости в негустой и невысокой
траве ширина надёжно просматриваемой полосы на скорости в 90 шагов в минуту
не превышает 1-1,5 м, а на скорости 60-65 шагов возрастает до 3 м. Разумеется,
это усреднённые данные. Ширина полосы зависит ещё и от времени суток,
и от погоды, и от зрения грибника, и даже от его настроения. Часто можно
услышать: "Обошёл весь лес — ни единого гриба". А можно ли осмотреть
весь лес?
Возьмём для всех наших дальнейших рассуждений и расчётов
лесную поляну размером 50 на 50 м (2500 м2). В невысокой траве
будем искать подберёзовики, которые хорошо просматриваются в трёхметровой
полосе. Примем, что "хорошо" означает вероятность обнаружения 0,8. Чтобы
определить, какую часть поляны можно просмотреть за один проход, воспользуемся
формулой из теории поиска рыбных скоплений*1:
Д=HL/SP*100%,
где Д — просмотренная часть поляны, %; H и L —
ширина и длина полосы, м; S — площадь поляны, м2; P —
вероятность обнаружения.
Элементарный подсчёт показывает, что за один проход
по небольшой поляне можно осмотреть лишь около 5% её площади. Так вправе ли
грибник жаловаться, что обошёл весь лес — и ни единого гриба?
Грибникам, в большинстве своём привыкшим вести поиск
в одиночку, полезно знать, что два человека, которые "работают на одну
корзину", добиваются значительно большей эффективности сбора. Что это значит?
Когда грибники занимаются поиском, не теряя из вида друг друга, и в случае
удачи сразу подзывают товарища, сбор по сравнению с индивидуальным становится
не вдвое, а в 2,3-2,5 раза больше. Три грибника, объединив свои усилия,
увеличивают вероятность обнаружения грибов, а следовательно, и их сбор
не втрое, а в 3,5-3,6 раза. Однако при дальнейшем численном росте грибной
бригады её производительность уже не растёт, а падает. Дело в том,
что информация, которой обмениваются грибники (а смысл кооперации именно
в этом), достигает своего порога, а избыточная информация уже не на пользу,
а во вред: обмен ею требует времени (на бесконечные "ауканья", на поиски друг
друга), что резко снижает эффективность сбора грибов.
Разумеется, чем больше в лесу грибов, тем быстрее грибники
наполняют свои корзины. И всё же любопытно проследить, как изменяется время,
необходимое на обнаружение одного гриба, в зависимости от количества грибов
в районе поиска.
Допустим, на нашей поляне (площадью 2500 м2)
растут 20 грибов. И ещё одно допущение: они равномерно разбросаны по поляне
и все до одного обнаружены четырьмя грибниками, которые один за другим по ней
прошли. Первый оказался невнимательным и нашёл всего 3 гриба, оставив в траве
17. Второй грибник обнаружил и положил в свою корзину ещё 7, а третий —
8 грибов. Самому последнему, любителю поспать, осталось 2 гриба. Сколько же
каждый из них потратил времени (t) на поиск одного гриба?
Введём дополнительные, вполне реальные условия задачи:
грибники шли со скоростью (V) 30 м/мин, а ширина полосы (H), которую они
просматривали, 3 м. Для решения задачи воспользуемся формулой В.Н.Лукашева,
по которой в промысловой разведке рыбы рассчитывают время, необходимое
для обнаружения косяка, — в зависимости от числа косяков в районе
промысла*2:
t=3,2S/HVn,
где 3,2 — эмпирический коэффициент, а n — число
косяков, которое остаётся после каждого траления (число грибов после каждого
прохода грибника).
Вот ответы этой несложной арифметической задачки: первый
грибник затратил на поиск одного гриба 4,4 мин, второй — 5,2 мин, третий
— 8,9 мин, четвёртый — 44,4 мин. Так любители поспать
расплачиваются за свою слабость.
Продолжая расчёты по той же формуле, мы получим зависимость
затрат времени на обнаружение одного гриба от числа грибов на поляне, и она
оказывается экспоненциальной. Важный вывод: как только число грибов на нашей
поляне становится меньше пяти, время на поиск резко возрастает.
Мы уже говорили, что рыскать по лесу надо с толком. Иначе
говоря, по определённым курсам. Такие курсы изучены и отработаны
в океаническом рыбном промысле. Это зигзаг, волна, гребёнка, гребёнка
с уступом, растянутая пружина. У каждого из них свои преимущества, каждый
целесообразно применять в определённой ситуации.
Если грибник продвигается по краю посадок, предпочтение
следует отдать гребёнке или гребёнке с уступом. Направление рядов посаженных
деревьев наталкивает на это. Среди посадок с рядами, параллельными опушке,
или в редколесье наиболее эффективные курсы — волна и зигзаг. А вдоль
опушки старого березняка или дубового леса грибы лучше искать, продвигаясь
линией растянутой пружины, — это позволяет осматривать подножья деревьев
со всех сторон.
Зигзаг и волна очень удобны также при предварительном
поиске, когда грибник присматривается к будущему месту своей "смиренной
охоты". Поиск гребёнкой и растянутой пружиной больше подходит для детального
поиска.
Особый, хотя и очень распространённый случай, — поиск
грибов на поляне. Здесь можно рекомендовать два способа её обследования
— раскручивающуюся или скручивающуюся спираль (в данном случае это самые
экономичные траектории), а опушку поляны, как и все опушки, обследуют волной,
гребёнкой или зигзагом. При поиске расстояние между курсами следует выбирать
в зависимости от скорости передвижения и от вида грибов, которые вы ищете,
— прячутся ли они в густой траве или любят выставить себя напоказ, яркие
ли они ли обладают защитной окраской. Солнечным утром человек с хорошим
зрением, медленно шагая по мелкотравью, легко обнаруживает грибы средней
яркости в пяти-шестиметровой полосе. На расстоянии 1,5-2,0 м вероятность
обнаружения белых и подберёзовиков достигает 0,8-0,9, на расстоянии 2-3 м
вероятность падает до 0,5-0,7.
Очень важно выбрать правильный курс одному грибнику. Ещё
важнее двум, "работающим на одну корзину", чтобы быстро обмениваться
информацией, но не путаться под ногами друг у друга. Для пар грибников
поисковые курсы на опушке можно прокладывать таким образом: при обследовании
один идёт по кромке — по растянутой пружине, второй, кто углубляется
в лес, — волной или зигзагом. На поляне один обследует её опушку, другой
саму поляну.
Все знают, что, обнаружив хороший гриб, особенно белый,
нужно внимательно осмотреться — нет ли поблизости других. Но делают это
по-разному: один топчется на месте, другой быстро и внимательно обследует весь
участок. Для этого хорош способ раскручивающейся спирали. На месте удачной
находки полезно оставить "маяк" — корзину, рюкзак или другой заметный
предмет — и вокруг него разворачивать траекторию поиска. Если она
приведёт вас к новым находкам, вы сможете сделать важную заметку на память:
линия, соединяющая "маяк" с найденными грибами, укажет направление грибницы.
А это может дать вам наиболее рациональное направление дальнейшего поиска.
Понятно, что всё это самые общие рекомендации, грибник волен
следовать им или находить путём проб и ошибок свои собственные маршруты.
Но в любом случае никогда не следует бездумно мотаться по опушке или поляне.
Планомерное обследование грибных мест всегда даёт выигрыш —
и во времени, и в добыче, которую вы понесёте домой, возвращаясь
со "смиренной охоты".
|