Грибы-убийцы
Нажмите на увеличительное стекло, чтобы просмотреть фотографию в размере 1024х768.

В отчёте "В конце лета" от 23 августа 2011 я разместил фотографию маленького гриба, растущего рядом с рамарией Инвала. Позднее мне удалось его определить — это печально известная галерина окаймлённая, или галерина ядовитая (Galerina marginata). Гриб смертельно ядовит.

Следующий ядовитый гриб — свинушка тонкая (Paxillus involutus). Вот что написано о нём на сайте "Грибы Калужской области":

До сих пор наши грибники ведрами собирают в лесу этот обильно плодоносящий гриб. Ранее он относился к условно съедобным, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте — даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется.


Галерина окаймлённая, макросъёмка
Свинушка тонкая
Свинушка тонкая

Бледная поганка или мухомор зелёный (Amanita phalloides) — наверное, самый опасный гриб. Начинающие грибники иногда путают его с сыроежками, шампиньонами. В итоге попадают в больницы целыми семьями. Смертельная доза для взрослого человека — всего 30 грамм гриба. Будьте внимательны, не подвергайте опасности себя и своих близких!

Бледная поганка
Бледная поганка

На главную © Д.С.Кузьмин (2011) Отправить комментарий